Cargill ist einer der weltweit größten Akteure in der Kakaoindustrie und verfügt über Fabriken und Einrichtungen auf der ganzen Welt, darunter Cargill Cacao Wormerveer in den Niederlanden. Hygiene ist ein wesentlicher Bestandteil des Produktionsprozesses und deshalb wendet Cargill Cacao Wormerveer strenge Hygienestandards an, um die Qualität und Sicherheit der Kakaoprodukte zu gewährleisten. Inducoat ist ein integraler Bestandteil ihrer Hygienerichtlinien, -praktiken und -zertifizierungen in der Kakaofabrik in Wormerveer.
„Der Einsatz der antimikrobiellen Beschichtung Inducoat kann tatsächlich dazu beitragen, die Notwendigkeit häufiger Reinigung zu reduzieren und die Verbreitung von Keimen zu minimieren“, sagte der damalige Leiter der Qualitätssicherung in der ursprünglichen Projektbeschreibung.
In dieser Projektbeschreibung wurden drei mögliche Wege zur Senkung der Reinigungskosten genannt:
- Weniger häufige Reinigung: Die Quelle brachte die Anwendung mikrobenbeständiger Beschichtungen mit der Möglichkeit in Verbindung, dass Oberflächen länger sauber bleiben und seltener gereinigt werden müssen.
- Weniger Reinigungsmitteleinsatz: Der Quelle zufolge könnte die Anwendung den Bedarf an aggressiven Reinigungsmitteln reduzieren, was potenzielle Kosten- und Umweltvorteile mit sich bringen könnte.
- Längere Lebensdauer der Lackierung: Um den trockenen Farbfilm resistent gegen den Angriff von Mikroorganismen zu machen, wurden mikrobenbeständige Beschichtungen entwickelt. Dies kann die Lebensdauer der Oberfläche verlängern und die Notwendigkeit eines Austauschs oder einer Reparatur verringern.
Die technisch begründete Wirkung der Beschichtung betrifft ausschließlich den Schutz des trockenen Farbfilms vor mikrobiellem Befall. mikrobenbeständige Beschichtungen sind kein Ersatz für regelmäßige Reinigung und gute Hygienepraktiken. Oberflächen sollten weiterhin gemäß dem regulären Protokoll gereinigt und desinfiziert werden, um Schmutz, Staub und andere Verunreinigungen zu entfernen.
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